赤ワイン




グレイトカナディアンレッド


グレイトカナディアンレッド 2018

 

生産地:カナダBC州オカナガン

生産者:セントヒューバータス&オークベイ・エステートワイナリー

品種:フォッシュ、シャンブルサン、ピノノワール

容量:750ml

アルコール度数:12.9

 

3種類のブレンドの赤ワイン(GCR)。セントヒューバータス・ワイナリーで栽培されている珍しい品種フォッシュとシャンブルサンをメインにし、ピノノワールを加えた3種のブレンドです。深く力強い香りと味わいをシャンブルサンで打ち出し、魅惑的な奥行きをフォッシュで感じながら、ピノノワールが全体を柔らかく包み込むようにバランスを整えています。バランスの良いミディアムボディのこの赤ワインは、牛肉料理はもちろんのこと、鶏肉、羊肉など、あらゆる肉料理全般との相性が良く、お料理と楽しむことができます。約220以上のワイナリーが集積するオカナガン地方の中で、フォッシュ、シャンブルサンを栽培しているワイナリーは極めて少なく、その希少性は地元のカナダ人の間で珍重されています。オカナガン産の赤ワインとしては、とても珍しいタイプの赤ワインです。

¥3,900

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日1



ガメイノワール


ガメイノワール 2018

 

生産地:カナダBC州オカナガン

生産者:セントヒューバータス&オークベイ・エステートワイナリー

品種:ガメイノワール 100% 

容量:750ml

アルコール度数:13.3

 

単一品種(100%もの)の赤ワインとしては、世界中を探してもなかなかお目にかかれない珍しい赤ワインに出会えることが、この産地の魅力のひとつです。 このガメイノアールもまさに、その代表と言えるでしょう。通常、ガメイノアールは他品種とブレンドされることが一般的ですから、ガメイノアールだけの100%赤ワインというのは、マニアの間で垂涎の的となります。
産地オカナガン地方ですら、ガメイノワールの100%単一品は、片手で数えるほどしかありません。生産元のワイナリーのオーナーが、個人的にガメイノワールに情熱を注いでいる方なので、このワイナリーでは超マニアックと言われるガメイノワールを主力生産しています。

¥3,900

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日1



フォッシュ


フォッシュ 2017

 

生産地:カナダBC州オカナガン

生産者:セントヒューバータス&オークベイ・エステートワイナリー

品種:フォッシュ 100% 

容量:750ml

アルコール度数:13.3

 

「フォッシュ」という赤品種をご存知の方はソムリエの中でもほとんど見かけません。
フォッシュ(別名マーシャルフォッシュ)はフランス原産の古品種で、このフォッシュ単一100%の赤ワインは世界中を探しても見つけることが難しいとされています。
オカナガン地方は多品種少量生産が特徴のワイン産地で、フォッシュを作るワイナリーは意外と多いのですが、その中でこのワイナリーが作るフォッシュが一番美味しいという評価を地元のカナダ人から得ています。
比較的、冷涼な地帯でも早熟性に富み、重厚な味わいに仕上がるブドウのため、しっかりとしたフルボディに仕上がります。
重く濃いビターとタンニンは、赤身肉や脂の乗った和牛との相性が抜群で、多くのファンを魅了している至極の逸品です。

¥4,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日1