NEWリリースワインのお知らせ

3種類のブレンドの赤ワインの日本初上陸です。

セントヒューバータス・ワイナリーで栽培されている珍しい品種フォッシュとシャンブルサンをメインにし、ピノノワールを加えた3種のブレンドです。深く力強い香りと味わいをシャンブルサンで打ち出し、魅惑的な奥行きをフォッシュで感じながら、ピノノワールが全体を柔らかく包み込むようにバランスを整えています。バランスの良いミディアムボディのこの赤ワインは、牛肉料理はもちろんのこと、鶏肉、羊肉など、あらゆる肉料理全般との相性が良く、お料理と楽しむことができます。約220以上のワイナリーが集積するオカナガン地方の中で、フォッシュ、シャンブルサンを栽培しているワイナリーは極めて少なく、その希少性は地元のカナダ人の間で珍重されています。オカナガン産の赤ワインとしては、とても珍しいタイプの赤ワインです

ピノノアールが入ることによって酸もタンニンも繊細で穏やか。

和食との相性も非常に良いです。ぜひ秋の食卓でお楽しみください♪


 

「大人のおしゃれ手帖7月号」

~自宅で味わうお取り寄せ~のページに

スタイリスト鍵山奈美さんが白ワイン、グレイトホワイトノースとリースリングを紹介してくださいました♪

 

これから迎える蒸し暑い季節~

キリリと冷やした白をぜひお楽しみください♪

~世界有数のオーガニックワインを生み出す知られざる産地~

Okanagan Valley

カナダ西部ブリティッシュコロンビア州オカナガン地方はカナダで唯一の砂漠気候。
ブドウにつく病害虫が発生しないことから、この地方にある220カ所のワイナリーのすべてが オーガニックワインを作っており、その質の高さから近年世界から注目されています。
毎年造られるワインは地元の市場で完売となるため、ほとんど日本に入ってくることがありません。
 バンクーバー北東部オカナガン湖を吹き抜ける冷涼な風のようにクリアでかつエレガントな輝きを併せ持つワインをぜひご賞味ください。


白ワイン、赤ワインの1本、2本用とスパークリング用の贈答用箱もご用意できます。

各種ラッピングも承りますのでご注文の際にお書き添えください。


Pino Blanc ・Gamay Noir 新ヴィンテージ入荷♥

人気の高いピノブラン、ガメイノアール新ヴィンテージが入荷!そこで、お得なヴィンテージ違い2本セットをご用意しました。

今しか味わえないそれぞれの良さをご自宅でお楽しみいただけます♪ オリジナルグラスマーカーお付けします

Pino Blanc   2015  2017

Gamay Noir 2014  2018

 

家飲み応援価格

通常価格7,800円6,800(税込)送料別

                   ※完売いたしました

 ご注文は上段の「ご注文」ページにお進みください

※旧ヴィンテージについては残り少なくなっておりますのでお早目に♪


♡MothersDayBOXがRKBラジオ「アナウンサーの世界」でご紹介いただきました。

母の日のセットに沢山のご注文ありがとうございました。

お蔭をもちましてご用意したセットは完売いたしました。

また、このようなセットをご用意する予定ですのでまたホームページを

覗きにいらしてくださいませ。


Mother’s Day BOX 2020(完売)

4,800円(税込,箱代込)送料別途

 

2月のバレンタインBoxに続いて〜母の日の贈り物に〜
リースリングに合わせて福岡ラクレさんの焼き菓子と、同じく赤坂でla cocotte de chacotte主宰の荒木久子さんのアペタイザーのアソートBOXをご用意しました

 

内容

■WINE ■

リースリング2017

St.Hubertus Estate Winery

Alc.12.3%

味わい オフドライ

 

白、黄の花の香りをもち、豊かに感じる

ミネラルと若干のオイリーのニュアンス。

白ワインの銘醸地、カナダBC州オカナガンヴァレーで育まれたリースリングの存在感を

お楽しみください。

 

■SWEETS■

Galette salé au fromage 

パルミジャーノチーズをふんだんに使った

塩味の大人なガレット♪

リースリングの柔らかな酸味にパルミジャーノの繊細な芳りと塩のミネラル感がぴったりと寄り添います

 

 

■APPETIZER■

食いしん坊の♪

食べるオリーブオイル

「Comme tu veux!」

イタリア産オリーブオイルをベースに

生姜、ニンニク、くるみ、ごま、バジル

アーモンド、鰹節、鷹の爪等を贅沢にブレンドした食べるラー油ならぬ、「食べるオリーブオイル」

ビタミンE、オレイン酸たっぷり摂って

老化予防と免疫力アップ⤴️

 

ワインと一緒に♪

バゲットにのせたり、蒸し野菜にかけても♪

パスタはもちろん、熱々のご飯も好相性です

 

 


Foch 2017ヴィンテージとなり新入荷しております!